Levin de base fait sa deuxième fermentation (fermentation malo lactique) pour obtenir un Crémant de Loire moins vif et plus ample en bouche. L’élevage du vin de base est conduit en cuve, la champagnisation est faite par une deuxième fermentation en bouteille dans les caves de tuffeaux à St Hilaire St Florent. Le temps de l’élevage Récompensetoi donc de ce cocktail-dessert. Ce qu'il faut savoir sur le mojito. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (1 vote) Mini burger apéro saumon et crème citronnée. Les Cocktail à base de Schweppes mettent un peu de Tonic dans votre vie. Cocktail au champagne et citron vert. Décorer d’une rondelle de citron. Voici la recette de la soupe angevine, le cocktail à base de Vin Accords mets & vins : les vins de Loire. Marqués par une grande fraîcheur, les vins du Val de Loire, blancs comme rouges, accompagnent les produits de la mer et les plats à base de légumes. Fast Money. Publié dans Recettes de cocktailsCette eau-de-vie millénaire on en produit depuis le Moyen-Âge originaire du Sud-Ouest de la France ne se déguste pas seulement en digestif à la fin du repas. L'armagnac se sirote aussi très bien en cocktail, en remplacement du whisky dans le Manhattan ou le Old Fashioned, pour le côté french touch. Alors, on dépoussière sa bouteille d’armagnac et on teste ces recettes. retour Ref 013013 le sachet de 450 g Ce cocktail est un mélange de fruits rouges entiers dont les variétés ont été sélectionnées pour leur qualité gustative framboises, groseilles, myrtilles sauvages, mûres sauvages et cassis. Cueillis à maturité puis triés, nettoyés et surgelés pour en garder tous les bienfaits, ces fruits rouges feront honneur à vos tartes, salades de fruits et coupes glacées maison. Informations détaillées Modes de préparation Pour la préparation de tartes, de gâteaux, de compotes ou de confitures... Au réfrigérateur Décongélation Cuisson au refrigerateur pendant 3 h 3 heures sur une seule couche dans un plat adapté. Au micro-ondes Décongélation Cuisson au microondes pendant 8 min Laissez décongeler dans un plat adapté - pour 225 g 8 min - pour 450 g 12 min Laisser reposer 5 minutes au réfrigérateur avant utilisation. 24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté. 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur. Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. Ne jamais recongeler un produit décongelé. Ingrédients et allergènes Dénomination légale du produit Mélange de fruits rouges surgelés Liste des ingrédients Framboise 25%, groseille 25%, blueberry 20%, mûre 15%, cassis 15%. Valeurs nutritionnelles moyennes Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g Energie 223 kJ 53 kcal 3% AR* 3% AR* Matières grasses dont acides gras saturés 0,6 g < 0,1 g 1% AR* 0% AR* Glucides dont sucres 8,5 g 7,6 g 3% AR* 8% AR* Fibres alimentaires 5,1 g % AR* Protéines 0,9 g 2% AR* Sel < 0,01 g 0% AR* Nutri-score du produit nutriscore-a AR = Apport de Référence pour un adulte-type 8400 kJ / 2000 kcal. Origine de nos produits Produit conditionné en Belgique à partir de fruits origine UE et non UE Des idées de recettes pour cuisiner ce produit Conseils et petites astuces Avis clients Note moyenne sur Trier par 17 août 2022 Je l'achète régulièrement. Excellent pour un Tiramisu aux fruits rouges. 12 juillet 2022 utilisé pour faire coupe glacée avec glace amarena Picard et coulis de fruits rouges Picard = chantilly Hyper facile et délicieux ! 09 juillet 2022 J'utilise ce produit depuis longtemps pour faire des sorbets au yaourt et à la banane. Une réussite. 04 avril 2022 J'adore ce produit ! Je l'utilise essentiellement dans mes yaourts maison 18 mars 2022 Parfait pour réaliser des clafoutis, ou accompagner un yaourt à la grecque ! 14 mars 2022 Top pour les confitures et les muffins rien a dire 14 mars 2022 delicieux s agremente tres bien a la fin du repas 1 2 ... 4 Votre avis compte Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Le vignoble du Val de Loire s'étend du Pays nantais à la région du Centre, et se décline en une multitude de terroirs et d'appellations. On produit, en Val de Loire, tous les types de vins rouges, rosés, blancs, doux et effervescents, à partir d'une grande diversité de cépages. Les blancs sont vifs et séveux, comme les vins de l'appellation muscadet, malheureusement sous-estimés, parfaits pour accompagner les produits de la mer, ou encore les sancerre et pouilly-fumé, blancs du Centre marqués par beaucoup de fraîcheur qui se conjugue à une nette minéralité. Les rouges sont, par tradition, souples et fruités, mais de nombreux vins, en particulier dans le vignoble de Touraine, offrent profondeur et capacité de garde. Les blancs moelleux et liquoreux sont nombreux, et les crus de l'Anjou ainsi que les appellations vouvray ou montlouis produisent de très grands vins à base de chenin, capables de vieillir et de se bonifier durant des blancs secsÀ base de chenin Exemples d'appellations savennières, vouvray, montlouis. Le chenin donne des vins secs racés, nerveux, savoureux et de grande minéralité. Des vins typés qui demandent une cuisine aromatique. Dans leur prime jeunesse, ils opposent une nette acidité au gras des charcuteries comme les rillettes, tranchent avec le fondant du saumon ou de l'anguille fumée et sont parfaits sur une friture de cuisses de grenouilles, et sur les chèvres secs. Plus évolués, ils soulignent la délicatesse de la chair des poissons de rivière ou des quenelles de brochet, et sont étonnement à la hauteur d'une belle volaille ou d'un carré de veau base de sauvignon Exemples d'appellations sancerre, pouilly-fumé. Le cépage sauvignon trouve à Sancerre son terroir de prédilection. Ils donnent des vins incisifs, élégants et droits, aux arômes d'agrumes, de fleurs blanches, de menthe, auxquels se rajoutent des notes plus ou moins marquées de pierre à fusil ou de silex, et des nuances végétales rappelant le buis et le bourgeon de cassis. Ils s'accordent avec les poissons fumés, les asperges blanches, les huîtres crues, un pavé de saumon servi avec une sauce à l'oseille, ou encore des langoustines poêlées au gingembre. Le pouilly-fumé est fin, précis, minéral. Cette élégance de texture lui donne un caractère presque facile et tendre, teinté de notes d'agrumes, florales et de pierre à fusil. Il peut être bu à l'apéritif, et s'associe au plateau de coquillages, aux carpaccios et tartares de poisson, à une truite aux amandes et aux volailles en sauce crémée. Tous sont parfaits sur un assortiment de fromages de chèvre semi-affinés comme le très régional crottin de base de melon de Bourgogne Appellation muscadet. Un blanc savoureux, au nez de fleurs blanches, d'agrumes, et légèrement iodé qui s'accorde par excellence au plateau de coquillages. Certaines cuvées sont capables de très bien évoluer en cave et donnent de très bons accords avec ces mêmes coquillages cuisinés, comme des huîtres gratinées, des coquilles Saint-Jacques saisies dans un peu de beurre salé ou aux algues, ou des gambas griller. On peut également les servir sur les poissons cuits entiers au four ou sur une cotriade, spécialité bretonne, du Sud-Finistère, composée d'un bouillon et d'un assortiment de poissons, accompagné de pommes de vins douxExemples d'appellations coteaux-du-layon, bonnezeaux, coteaux-de-l'aubance, quarts-de-chaume, vouvray, montlouis. Issus du chenin, les vins doux de la région peuvent être demi-secs, moelleux et liquoreux. Par tradition on les sert sur le foie gras en terrine, comme la plupart des vins doux. Dans ce registre, il est possible d'imaginer des préparations plus élaborées comme un foie gras frais poché ou poêlé servi avec une garniture de fruits, agrumes ou fruits exotiques, dont les parfums rappelleront les arômes du vin. Ces vins s'accordent également avec les cuisines épicées, comme un travers de porc laqué à l'ananas, un tajine de poulet à l'abricot ou une pastilla de pigeon. Sur un dessert à base de mangue avec une glace à la vanille bourbon, l'accord est superbe. Les grandes cuvées sur les très vieux millésimes sont cependant excellentes pour rougesDominées par le cabernet-franc, parfois assemblé au cabernet-sauvignon, les appellation anjou-villages, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil, chinon ou encore saumur-Champigny produisent des vins au fruité expressif, riches, profonds, aux notes d'épices douces, qui se révèlent très gourmands sur les charcuteries cuites comme une terrine de bœuf en gelée ou un fromage de tête. La note végétale fraîche apportée par le cabernet-franc contrebalance agréablement les sauces un peu acides à base de moutarde ou de vinaigre qui accompagnent les abats comme les rognons ou le foie. Comme ne manquait jamais de le souligner Jean Bardet, le grand chef tourangeau, ils accompagnent et soulignent les saveurs des légumes cuits dans un bouillon avec de la viande, et sont donc parfaits sur un pot-au-feu ou une poule au pot. Avec l'âge, ce type de vin convient aux viandes en sauce comme un civet de lapin ou une daube de Val de Loire produit également une importante quantité de vins rosés, frais, gourmands et d'un fruité éclatant, qui accompagne agréablement, petits crustacés froids servis avec une sauce cocktail, charcuteries, viandes froides et salades composées. Le cabernet-d'anjou, est un rosé demi-sec aux arômes typés de framboise, qui convient aux cuisines asiatiques salées sucrées et aux desserts à base de petits fruits d'adresses Blancs Muscadet-sèvre-et-maineDomaine du MoulinTillières 49 de Bois-BrinçonBlaison-Gohier 49 Terre-de-GrèsSavennièresDomaine FLRochefort-sur-Loire 49 le ParcJasnièresDomaine de BellivièreLhomme 72 les RosiersSaumur blancDomaine du Haut BellayMontreuil-Bellay 49 les OrmeauxReuillyDomaine Jean-Michel SorbeBrinay 18 moelleux VouvrayCave des Producteurs de VouvrayVouvray 37 la JavelineMontlouisDomaine La Grange-TiphaineAmboise 37 l'ÉquilibristeRouges TouraineDomaine de la CharmoisSoings-en-Sologne 41 rougeDomaine des Caves du PrieuréCrézancy-en-Sancerre 18 les PanseillotsChinonBaudry DutourPanzoult 37 AmarantheBourgueilDomaine de l'OubliéeSaint-Patrice 37 Merci la VieSaumur-ChampignyDomaine FouetSaint-Cyr-en-Bourg 49 Ébène

cocktail à base de crémant de loire